Nitrogen effekter fra kogødning på mennesker

March 8

Malkekøer forbruge kvælstof i deres foder. Omkring en tredjedel af det nitrogen, de forbruger frigives i den mælk, de producerer. Bortset en lille brøkdel absorberes af kroppen, er de resterende to tredjedele udskilles i urin og afføring. Det kvælstof i denne husdyrgødning mejeri kan forurene vandløb gennem afstrømning, beskadige menneske vandforsyning eller fiskeri; eller det kan konverteres til ammoniak, der forårsager luftforurening virkninger skadelige for menneskers sundhed.

Historie

Folk har malke køer i tusinder af år. Indtil slutningen af ​​1800'erne blev al malkning udført i hånden, og størrelsen af ​​malkekvægsbesætninger var begrænset af, hvor mange køer den tilgængelige gård arbejdsstyrken kunne malke på en dag. Når små hånd-malket besætninger blev spredt over landskabet og vandrede i græsgange og vilde lander, virkningen af ​​kvælstof fra gødning på mennesker var minimal. Nyskabelser i malkning teknologi gennem det 19. århundrede og fremkomsten af ​​kommercielle køleanlæg i det 20. århundrede tilladt for store stigninger i malkekvægsbesætning størrelse. Massive besætninger og begrænset fodring operationer skabe millioner af tons kvælstof-rige gødning i et koncentreret område.

Størrelse

Dairy farm størrelse er en afgørende faktor i de typer af effekter kvælstof fra kogødning kan have på menneskers sundhed. Ifølge Union of Concerned Scientists '2008 Rapport "CAFOs Uncovered: The Untold Omkostninger til Begrænsede dyrefoder Operations," der er næsten 10.000 CAFOs i USA. Dairy CAFOs er operationer med over 1.000 køer. Kvægbrug af denne størrelse producere hundredtusindvis af tonsvis af gødning i et lille område. Selv hvis en CAFO mælkeproduktion har tilstrækkelig areal til at sprede gylle tilstrækkeligt, vil der gødningen først samles i holde damme eller tanke, hvor kvælstof fra gødningen forventes at flygte i form af vand eller luftforurening.

typer

Der er to primære typer af kvælstof virkninger på mennesker fra husdyrgødning mejeri. Den første er vandforurening. Nitrogen-rige gødning forventes at løbe af landbrugsbygninger operationer i regnvand og indtaste søer og damme. Den anden form for virkninger er luftforurening. Gennem bakterielle interaktioner, er kvælstof i husdyrgødning mejeri omdannet til luftbåren ammoniak, hvilket er farligt for mennesker at trække vejret.

Fungere

Overskydende kvælstof i vandløb forårsager iltsvind, som skader vandkvalitet som påvirker menneskelige rekreative og kommercielle fiskeri bruger. Kvælstof fungerer som et næringsstof i vandet, der forårsager overdreven vækst alge. Nedbrydning af det overskydende vækst trækker opløst ilt fra vandet, hvilket kan føre til kortsigtede fiskedød eller et gradvist tab af ilt-elskende arter som ørred. Ifølge en rapport fra Penn State College Jordbrugsvidenskabelige Fakultet, dele af ko afføring og urin interagerer gennem processen med bakteriel nedbrydning, konvertere til ammoniak. Ammoniak forringer luftkvaliteten i sig selv, ifølge det amerikanske Environmental Protection Agency, men også interagerer med andre stoffer i atmosfæren til at skabe fine partikler ansvarlig for uklarhed og menneskelige luftvejsproblemer.

Ekspert Insight

Eksperter uenige om, hvorvidt kvælstof virkninger af husdyrgødning mejeri på mennesker er væsentlig eller ej. USEPA personale vidnede i 2007 til Miljøklagenævnet og offentlige arbejder udvalget amerikanske senat, at "Forkert lykkedes gødning har forårsaget akutte og kroniske problemer med vandkvaliteten ... gødning ... kan bidrage forurenende stoffer såsom overdrevne mængder af kvælstof og phosophorus, organisk materiale, sedimenter , patogener, tungmetaller, hormoner og antibiotika til miljøet. " Men repræsentanter for den amerikanske Farm Bureau vidnede under samme retsmøde, at "Landmændene er følsom over for omgivelserne, fordi de ejer og administrere to tredjedele af landets jord. De gør deres del for at fremme principperne om miljøforvaltning."


relaterede artikler