Hvad er fordelene ved Madlavning med en varmluft ovn?

January 26
Hvad er fordelene ved Madlavning med en varmluft ovn?

Varmluftovn kan virke kompliceret eller forvirrende, hvis du aldrig har brugt en, men "Fint Cooking" bemærker, at konvektionsovne er ikke svært at mestre med lidt trial and error. Uanset om du overvejer en konvektionsovn køb eller egen, du endnu ikke har brugt, kan du finde nogle klare fordele vælger din varmluftovn over din konventionel ovn, hvilket ofte efterlader mad kogte ujævnt.

selv Cooking

En konvektionsovn cirkulerer den opvarmede luft i hele ovnen, i modsætning til en konventionel ovn så simpelt omgiver fødevarer i varmen. Den bevægelige varm luft giver al maden i ovnen skal opvarmes jævnt. I en konventionel ovn, fødevarer tættest på varmeelementerne tilberedes hurtigere end de længere væk, hvilket gør fødevarer placering en overvejelse. Al mad skal lave mad i samme tempo i en varmluftovn, så placeringen er ikke et problem. Den bevægelige luft tillader alle sider af en større emne, såsom en stege, til brun, ifølge "Fin madlavning."

Hurtigere Coooking Time

Den luftcirkulation i en varmluftovn fremskynder tilberedningen, ifølge Georgia Power. Ovnen forvarmes hurtigt og tilberedningstiden reduceres. Denne øgede produktivitet er særligt gavnligt for madlavning-relateret virksomhed, men hjem kokke også nyde hurtigere mad. Fin Madlavning vurderer, at mad tilberedt i en konvektionsovn sker 25 procent hurtigere end en konventionel ovn.

Bedre Flavors

De hurtigere madlavning tider producere en bedre smag i mange mad retter du måske forberede. Luften giver dig mulighed for at opnå en jævn, ensartet brun på cookies og stege, hvilket betyder alle portioner vil smage ens. Bagværk, såsom pie skorper, er flakier når bagt i en konvektionsovn bliver dampen i smørret frigives hurtigt, ifølge "Fin madlavning." Kød er ofte saftigere fordi huden brune hurtigere og låse i juice. Grøntsager stegt i en konvektionsovn karamellisere hurtigere for en sprød kant og mere intens smag.

Øget effektivitet

De hurtigere madlavning gange resultere i en mere effektiv køkken apparatet. En hurtig forvarme og kortere tilberedningstid betyder, at du kan lukke din varmluftovn off hurtigere. Du kan udfylde ovnen med flere pander, som kan nedsætte mængden af ​​separate sæt, du skal bage, hvilket yderligere reducerer din driftstid. Nogle fødevarer bage godt ved lave temperaturer i en konvektionsovn, faldende energiforbrug ovnen. En mere effektiv madlavning metode betyder lavere regninger for dig.


relaterede artikler